【*廚房設(shè)備】常用的*廚房設(shè)備
發(fā)布時間：
2023-02-08
*餐廳廚房按作用一般系統(tǒng)分區(qū)為：原料預(yù)備處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加溫調(diào)養(yǎng)區(qū)、面點加工區(qū)、清潔消毒區(qū)、熟菜分開包裝區(qū)、協(xié)助辦公場所等。每個區(qū)域有著不同的機(jī)器設(shè)備，可以按企業(yè)的需求開展配備：原料預(yù)備處理區(qū)：鋸骨機(jī)、蔬菜水果脫皮機(jī)、切成絲（快）機(jī)、切肉丁機(jī)、碎肉機(jī)這些。。米飯加工區(qū)：全自動米飯生產(chǎn)流水線、立柱式炊飯機(jī)這些。。清潔消毒區(qū)：商用洗碗機(jī)、回轉(zhuǎn)式洗菜機(jī)、地下莖洗菜機(jī)、取樣洗菜機(jī)、消毒殺菌儲存柜這些。。加溫調(diào)養(yǎng)區(qū)：智能炒菜機(jī)、火鍋這些。。面點加工區(qū)：安全通道式自動醒面煮制一體這些。熟菜分開包裝區(qū)：真空封口機(jī)、金屬探測機(jī)、重量檢測機(jī)、給袋式包裝機(jī)這些。別的附屬設(shè)備。這些。
河北省**致力于*餐廳廚房,鋸骨機(jī),切菜機(jī),切肉機(jī),凈菜配送加工設(shè)備,*廚具設(shè)備,**機(jī)械設(shè)備等
*餐廳廚房必須這些機(jī)器設(shè)備呢1、一般*餐廳廚房按作用一般系統(tǒng)分區(qū)為：原料預(yù)備處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加溫調(diào)養(yǎng)區(qū)、面點加工區(qū)、清潔消毒區(qū)、熟菜分開包裝區(qū)、協(xié)助辦公場所等。每個區(qū)域有著不同的機(jī)器設(shè)備， 可以按企業(yè)的需求開展配備，如下所示：清潔消毒區(qū)：更衣間、風(fēng)淋室消毒供應(yīng)室、凈手池、消毒殺菌儲存柜等。原料預(yù)備處理區(qū)：回轉(zhuǎn)式洗菜機(jī)（蔬菜水果蔬菜清洗機(jī)）、地下莖洗菜機(jī)（毛棍清洗設(shè)備）、鋸骨機(jī)、蔬菜水果脫皮機(jī)、切成絲（快）機(jī)、切肉機(jī)、碎肉機(jī)等。米飯加工區(qū)：全自動米飯生產(chǎn)流水線。加溫調(diào)養(yǎng)區(qū)：智能炒菜機(jī)（行星攪拌炒鍋）、火鍋（蒸制蒸煮鍋）等。真空預(yù)冷區(qū)：真空預(yù)冷機(jī)熟菜分開包裝區(qū)：快餐盒飯氣調(diào)包裝機(jī)、金屬探測機(jī)、重量檢測機(jī)、別的附屬設(shè)備等
河北省**致力于*餐廳廚房,鋸骨機(jī),切菜機(jī),切肉機(jī),凈菜配送加工設(shè)備,*廚具設(shè)備,**機(jī)械設(shè)備等
*廚具設(shè)備包括：制成品、原材料儲存器：倉儲貨架、速凍庫、高溫冷庫等。肉類食品加工設(shè)備：沖地領(lǐng)頭、帶骨切塊機(jī)、肉片肉片機(jī)、單星蓄水池、倉儲貨架、兩層臺、立柱式碎肉機(jī)、肉類切丁機(jī)等。蔬菜加工設(shè)備：單星蓄水池、兩層臺、洗菜機(jī)用臺、回轉(zhuǎn)式洗菜機(jī)、洗菜機(jī)用蓄水池、根莖類刷碗、倉儲貨架、多用途切菜機(jī)、大中型切菜機(jī)、髙壓沖地領(lǐng)頭等。熱廚及包裝機(jī)械設(shè)備：兩層臺、單星蓄水池、可傾式炒菜鍋、可傾式火鍋、油煙機(jī)油杯排煙罩、回轉(zhuǎn)式油炸鍋、電蒸箱、燃?xì)庹羝仩t、油煙機(jī)油杯排煙罩、火鍋配菜輸送機(jī)、小型提升機(jī)滾輪、主題活動兩層臺、掛墻洗手臺、沖地領(lǐng)頭、四門高身冷凍柜、調(diào)味品柜、倉儲貨架等。成品庫及中式點心攪拌機(jī)械：和面機(jī)、攪拌器、壓面機(jī)、豆面架、小型提升機(jī)滾輪、雙星蓄水池等。
河北省**致力于*餐廳廚房,鋸骨機(jī),切菜機(jī),切肉機(jī),凈菜配送加工設(shè)備,*廚具設(shè)備,**機(jī)械設(shè)備等
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